Hogyan lehet növelni a szakács rangját?

Ön tapasztalattal rendelkező szakács, és biztos benne, hogy magasabb bérekkel fog bonyolultabb munkát végezni? Ebben az esetben meg kell oldani a mentesítés növelésének kérdését.

Szüksége lesz

a szervezet vezetőjének nevére írt nyilatkozat, amelyet a közvetlen felettese hagy jóvá

Használati útmutató

1

Vegye fel a kapcsolatot a közvetlen felettesével (termelési menedzser), hogy kérje a szint és az alkalmazás növelését. A szervezet vezetőségének el kell döntenie, hogy továbbképzési tanfolyamokra irányítja-e, vagy összetettebb munkát tanítana a vállalkozásnál.

2

Ha a vezetés úgy dönt, hogy továbbképzési tanfolyamokra küldi Önt, akkor a szervezet beterjesztését kapja. Megállapodást köthet azzal, hogy vállalja, hogy a tanfolyamok befejezése után egy bizonyos ideig kidolgozza. Tanfolyamok elvégzése, vizsgák átadása, kérelemszerzés (teljesítési igazolás új rang hozzárendelésével). Ezen bizonyítékok alapján a szervezet új rangot kap.

3

Ha úgy dönt, hogy bonyolultabb munkát tanít neked közvetlenül a produkcióban, akkor mentort kell kinevezni. Magad tanulmányozd az elméletet, azaz azt, amit tudnod kell, ha magasabb szinten dolgozol. Akkor egy vizsganapot kapnak. A vizsga elméleti és gyakorlati részből áll. A vizsga elméleti részében válaszoljon az elmélettel kapcsolatos kérdésekre. A gyakorlati részben végezzen gyakorlati munkát a megnövekedett ürítésnél. A Bizottság ellenőrzi az eredményt és dönt arról, hogy új rangot rendel hozzá.

4

Ezután a Bizottság kiállít egy igazolási lapot, és elviszi a személyzeti osztályba. A dokumentumot a személyes fájljában tárolja. Ennek alapján megbízást adnak ki, hogy új rangot rendeljenek, és bejegyzést készítsenek a munkafüzetbe.

Hasznos tanácsok

A vizsgára való felkészülés előtt tekintse át a szakács egy magasabb kategóriába sorolt ​​képesítésének jellemzőit az egységes tarifa- és képesítési referenciakönyv (ETKS) 51. számú "Kereskedelem és vendéglátás" című szakaszában. Tanulja meg az elméleti kérdéseket a Kell tudni részből.

• Ipari képzés és magasabb szint
• Egységes vám- és képesítési útmutató, 51. számú ETKS „Kereskedelem és vendéglátás”